അധ്യായം 06: സ്റ്റോക്ക് & ഇൻവെൻ്ററി മാനേജ്മെൻ്റ് (സബ്ജി സ്റ്റോക്ക് പ്രബന്ധം)

പച്ചക്കറികൾ നശിക്കുന്ന വസ്തുക്കളാണ്. നിങ്ങളുടെ കടയിലോ ഗോഡൗണിലോ നിലവിൽ എത്ര ബാഗ് ഉള്ളി, തക്കാളി, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാക്കുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടെന്ന് അറിയുന്നത് ക്ഷാമം, മോഷണം, അനാവശ്യമായ കേടുപാടുകൾ എന്നിവ തടയുന്നു.

📦 1. സ്റ്റോക്ക് സ്ക്രീനിൻ്റെ അവലോകനം#

നാവിഗേഷൻ മെനുവിലെ "സ്റ്റോക്ക് (സ്‌റ്റോക്ക്)" ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക:

ഈ പേജിൽ നിങ്ങൾ കാണുന്നത്:#

1. പച്ചക്കറികളുടെ ലിസ്റ്റ്: നിങ്ങളുടെ കടയിലെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും അതിൻ്റെ ഇമോജികൾ (🍅 🥔 🧅 🌶️ 🧄 🥕 🥬 🥦 🍆 🥒).
2. നിലവിലെ ലഭ്യമായ സ്റ്റോക്ക് (ഉപലബ്ധ സ്‌റ്റോക്ക്): നിങ്ങളുടെ കടയിലെ തത്സമയ അളവ് (ഉദാ. 450 കി.ഗ്രാം, 25 ക്രാറ്റുകൾ, 80 ബാഗുകൾ).
3. ⚠️ ലോ-സ്റ്റോക്ക് അലേർട്ട് ബാഡ്‌ജ്: ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി നിങ്ങളുടെ സെറ്റ് മിനിമം സെക്യൂരിറ്റി ലെവലിൽ (ഉദാ. 50 കിലോയിൽ താഴെ ശേഷിക്കുന്നു) താഴെയാണെങ്കിൽ, ഒരു ആമ്പർ/ചുവപ്പ് മുന്നറിയിപ്പ് ബാഡ്ജ് ദൃശ്യമാകുന്നതിനാൽ കൂടുതൽ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്കറിയാം!
4. ഡിഫോൾട്ട് വാങ്ങൽ & വിൽപ്പന നിരക്കുകൾ: ഫാസ്റ്റ് റഫറൻസിനായി നിങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് വിൽപ്പന നിരക്കുകൾ.
5. ആക്ഷൻ ബട്ടണുകൾ:
   • ⚙️ ക്രമീകരിക്കുക (മിലാൻ): ഫിസിക്കൽ കൗണ്ടിംഗിന് ശേഷം സ്റ്റോക്ക് സ്വമേധയാ ക്രമീകരിക്കുക.
   • 🔄 ട്രാൻസ്ഫർ (ട്രാൻസ്ഫർ): മറ്റൊരു ശാഖയിലേക്കോ സ്റ്റാളിലേക്കോ സ്റ്റോക്ക് നീക്കുക.
   • ✏️ എഡിറ്റ് (बदलें): ഇനത്തിൻ്റെ പേരുകൾ, ഇമോജികൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരസ്ഥിതി നിരക്കുകൾ അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യുക.

➕ 2. ഒരു പുതിയ പച്ചക്കറി ഇനം എങ്ങനെ ചേർക്കാം#

1. "+ ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കുക (णई सब्जी जोड़ें)" ബട്ടൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
2. ലളിതമായ ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക:
   • ഇമോജി ഐക്കൺ: വെജിറ്റബിൾ ഇമോജിയിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക (ഉദാ. തക്കാളിക്ക് 🍅, മാമ്പഴത്തിന് 🥭).
   • പേര് (ഇംഗ്ലീഷ്): (ഉദാ. തക്കാളി ഹൈബ്രിഡ്).
   • പ്രാദേശിക നാമം (ഹിന്ദി / ക്ഷേത്രിയ): (ഉദാ. ടമാറ്റർ ഹൈബ്രിഡ്).
   • ഡിഫോൾട്ട് യൂണിറ്റ് (ഇക്കൈ): kg, crate (kreट), bag (बोरी), bundle (गड्डी), അല്ലെങ്കിൽ പീസ് (പീസ്) തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
   • സ്ഥിര വിൽപ്പന വില (बिक्री भाव): (ഉദാ. കിലോയ്ക്ക് ₹30).
   • സ്ഥിര വാങ്ങൽ വില (खरीद भाव): (ഉദാ. കിലോയ്ക്ക് ₹20).
   • മിനിമം സേഫ്റ്റി സ്റ്റോക്ക് (ന്യുനതം സ്റ്റോക്ക് ചേതവനി): (ഉദാ. 50 കി.ഗ്രാം).
3. "ഉൽപ്പന്നം സംരക്ഷിക്കുക" ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറി ഉടൻ വിൽപ്പനയ്ക്കും വാങ്ങലിനും തയ്യാറാണ്!

⚖️ 3. ഫിസിക്കൽ സ്റ്റോക്ക് ഓഡിറ്റും അഡ്ജസ്റ്റ്മെൻ്റും (ദുക്കാൻ / ഗോദാം സ്റ്റോക്ക് മിലാൻ)#

പച്ചക്കറി വ്യാപാരത്തിൽ, ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണം (സുഖന), സ്കെയിൽ വ്യതിയാനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ നഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം ഭാരം സ്വാഭാവികമായും ദിവസം കുറയുന്നു.

ദിവസത്തിൻ്റെയോ ആഴ്‌ചയുടെയോ അവസാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഫിസിക്കൽ സ്റ്റോക്ക് കണക്കാക്കുകയും ഒരു ചെറിയ വ്യത്യാസം കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, സ്റ്റോക്ക് അഡ്ജസ്റ്റ്‌മെൻ്റ് ടൂൾ ഉപയോഗിക്കുക:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫിസിക്കൽ കൗണ്ട് ക്രമീകരണം:#

1. സ്റ്റോക്ക് ലിസ്റ്റിൽ പച്ചക്കറി കണ്ടെത്തി "അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യുക (മിലാൻ)" ബട്ടൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
2. നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പ് സ്കെയിലിൽ നിങ്ങൾ കണക്കാക്കിയ യഥാർത്ഥ ഭൗതിക അളവ് നൽകുക (ഉദാ. സിസ്റ്റം 120 കി.ഗ്രാം കാണിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഫിസിക്കൽ സ്കെയിൽ 112 കി.ഗ്രാം കാണിക്കുന്നു).
3. കാരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഉദാ. ഫിസിക്കൽ സ്റ്റോക്ക് ഓഡിറ്റ് / ദുകാൻ മിലാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടൽ / വജൻ സുഖം).
4. "ക്രമീകരണം സംരക്ഷിക്കുക" ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
5. സിസ്റ്റം സ്റ്റോക്ക് നിങ്ങളുടെ ഫിസിക്കൽ കൗണ്ടിലേക്ക് ഉടനടി അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യും, കൂടാതെ ഉടമയുടെ റെക്കോർഡുകൾക്കായി ഒരു ഓഡിറ്റ് ലോഗ് സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

🔁 4. സ്റ്റാളുകൾ / ശാഖകൾക്കിടയിൽ സ്റ്റോക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുന്നു (ശാഖ ട്രാൻസഫർ)#

നിങ്ങൾ ഒന്നിലധികം മണ്ടി സ്റ്റാളുകൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ (ഉദാ. മെയിൻ ഗോഡൗൺ, റീട്ടെയിൽ ഷോപ്പ് #2):

1. പച്ചക്കറിക്ക് അടുത്തുള്ള "ട്രാൻസ്ഫർ (ട്രാൻസ്ഫർ)" ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
2. **ഡെസ്റ്റിനേഷൻ ബ്രാഞ്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
3. കൈമാറ്റത്തിനുള്ള അളവ് നൽകുക (ഉദാ. 20 ക്രേറ്റുകൾ).
4. "കൈമാറ്റം സ്ഥിരീകരിക്കുക" ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
5. നിങ്ങളുടെ നിലവിലെ ഷോപ്പിൽ നിന്ന് സ്റ്റോക്ക് സ്വയമേവ കുറയ്ക്കുകയും ഡെസ്റ്റിനേഷൻ ഷോപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു—മാനുവൽ പേപ്പർ വർക്കുകളൊന്നും കൂടാതെ!

📜 5. സ്റ്റോക്ക് പ്രസ്ഥാന ചരിത്രം (സ്റ്റോക്ക് ഇതിഹാസ്)#

നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റോക്ക് 500 കിലോയിൽ നിന്ന് 200 കിലോയിലേക്ക് മാറിയത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് അറിയണോ?

1. സ്റ്റോക്ക് പേജിൻ്റെ മുകളിൽ, "സ്റ്റോക്ക് ചരിത്രം (സ്റ്റോക്ക് ഇതിഹാസ്)" ടാബിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
2. ഓരോ ചലനത്തിൻ്റെയും കാലക്രമരേഖ നിങ്ങൾ കാണും:
   • വാങ്ങലുകൾ (आवक): പർച്ചേസ് ബിൽ നമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റോക്കിലേക്ക് ചേർത്തു.
   • 🔴 സെയിൽസ് (बिक्री): ഉപഭോക്തൃ ബിൽ നമ്പർ ഉള്ള സ്റ്റോക്കിൽ നിന്ന് കുറയ്ക്കുന്നു.
   • 🗑️ പാഴാക്കൽ (खराबी): ചീഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാരണം കുറയ്ക്കുന്നു.
   • ⚙️ ഓഡിറ്റുകളും കൈമാറ്റങ്ങളും: മാനുവൽ ക്രമീകരണങ്ങളും ബ്രാഞ്ച് ചലനങ്ങളും.

❓ പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ (FAQ)#

Q1: ആപ്പിൽ പച്ചക്കറിയുടെ സ്റ്റോക്ക് 0 കിലോ കാണിച്ചാൽ എനിക്ക് വിൽക്കാൻ കഴിയുമോ?

അതെ. വേഗതയേറിയ മണ്ടി തിരക്കുള്ള സമയങ്ങളിൽ, ഇൻവേർഡ് ട്രക്ക് ഇതുവരെ ആപ്പിൽ നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ പോലും ആപ്പ് ബില്ലിംഗ് അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്ക് താൽക്കാലികമായി നെഗറ്റീവ് കാണിക്കും (ഉദാ. -20 കി.ഗ്രാം), നിങ്ങൾ രാവിലെ വാങ്ങൽ ബിൽ നൽകിയയുടൻ, അത് ശരിയായ പോസിറ്റീവ് സ്റ്റോക്കിലേക്ക് സ്വയമേവ ബാലൻസ് ചെയ്യും.

Q2: മാർക്കറ്റ് വില ഉയരുമ്പോൾ ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ഡിഫോൾട്ട് വിൽപന വില ഞാൻ എങ്ങനെ മാറ്റും?

ആ പച്ചക്കറിയുടെ അടുത്തുള്ള ✏️ Edit ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക, Default Sale Price മാറ്റുക, തുടർന്ന് Save ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. ഭാവിയിലെ എല്ലാ പുതിയ ബില്ലുകളും പുതുക്കിയ നിരക്ക് ഉപയോഗിക്കും.

Q3: എനിക്ക് ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഒരു പച്ചക്കറി ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയുമോ?

നിങ്ങൾ ഇനി ഒരു സീസണൽ പച്ചക്കറി വ്യാപാരം നടത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ (ഉദാ. ഓഫ് സീസണിൽ ഗ്രീൻ പീസ്), നിങ്ങൾക്ക് അത് എഡിറ്റ് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ 0 സ്റ്റോക്ക് നൽകാം. ഇത് നിങ്ങളുടെ മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ ഇടപെടില്ല.

➡️ അടുത്ത ഘട്ടം:#

ഗതാഗതത്തിലും ചൂടിലും പച്ചക്കറികൾ ചീഞ്ഞഴുകുകയോ കേടാകുകയോ ചെയ്യാം. അധ്യായം 07: വെജിറ്റബിൾ വേസ്റ്റേജ് & സ്‌പോയിലേജ് എന്നതിൽ കേടായത് എങ്ങനെ രേഖപ്പെടുത്താമെന്ന് നമുക്ക് പഠിക്കാം.