അധ്യായം 07: പച്ചക്കറി പാഴാക്കലും കേടുപാടുകളും (സബ്ജി ഖരാബി വ ചന്തൈ)

പച്ച പച്ചക്കറി, പഴം വ്യാപാരത്തിൽ, കേടുപാടുകൾ ദൈനംദിന യാഥാർത്ഥ്യമാണ്. തക്കാളി ഗതാഗതത്തിൽ ചതഞ്ഞരുന്നു, ഇലക്കറികൾ ഉച്ചവെയിലിൽ ഉണങ്ങുന്നു, വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കാൻ കഴിയും.

BahiKhata Green ഓരോ കിലോഗ്രാം നിരസിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലോഗ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ അറ്റാദായം നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അറിയാം, സ്റ്റോക്ക് എണ്ണുമ്പോൾ ആശയക്കുഴപ്പം ഒഴിവാക്കുക.

🗑️ 1. നിങ്ങൾ എന്തിന് പാഴ്വസ്തുക്കൾ രേഖപ്പെടുത്തണം#

ലോഗിംഗ് പാഴാക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ:#

• കൃത്യമായ സ്റ്റോക്ക്: നിങ്ങളുടെ തത്സമയ സ്റ്റോക്ക് നമ്പറുകൾ നിങ്ങളുടെ കടയിൽ ഭൗതികമായി കിടക്കുന്നതുമായി 100% പൊരുത്തപ്പെടുത്തുന്നു.
• കൃത്യമായ ലാഭ കണക്കുകൂട്ടൽ: കേടായ പച്ചക്കറികളുടെ വില നിങ്ങളുടെ അറ്റാദായ, നഷ്ട റിപ്പോർട്ടിൽ സ്വയമേവ കണക്കാക്കും.
• വിതരണക്കാരൻ്റെ ഗുണനിലവാര ട്രാക്കിംഗ്: ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട കർഷകനോ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജോ സ്ഥിരമായി താഴ്ന്നതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ ചീട്ടുകൾ അയയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ തിരിച്ചറിയുക.

📝 2. ഘട്ടം ഘട്ടമായി: മാലിന്യം എങ്ങനെ രേഖപ്പെടുത്താം#

നാവിഗേഷൻ മെനുവിലെ "വേസ്റ്റേജ് (खराबी)" ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക:

ഘട്ടം 1: പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കുക (സബ്ജി ചുനെം)#

വെജിറ്റബിൾ ഡ്രോപ്പ്ഡൗൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഉദാ. 🍅 തക്കാളി / ടമാടർ).

ഘട്ടം 2: നിരസിച്ച ഭാരം നൽകുക (ഖറബ് മാത്രം ദർശനങ്ങൾ)#

കൃത്യമായ ഭാരം നൽകുക അല്ലെങ്കിൽ വലിച്ചെറിഞ്ഞ എണ്ണം നൽകുക (ഉദാ. 25 കി.ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 2 ക്രാറ്റുകൾ).

ഘട്ടം 3: കാരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഖറബി കകാരണം)#

പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും കൃത്യമായ കാരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക:

• ** ചീഞ്ഞ / കേടായത് (സഡൻ / സഡ ഹുആ):** അമിതമായി പഴുത്തതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
• ** സോർട്ടിംഗും ഗ്രേഡിംഗ് നഷ്ടവും (ഛന്തൈ / കടൈ):** ഗ്രേഡിംഗ് സമയത്ത് വലിപ്പം കുറഞ്ഞതോ പ്രാണികളാൽ കേടായതോ നിരസിച്ചതോ ആയ ഭാഗങ്ങൾ.
• ട്രാൻസിറ്റ് / ഹാൻഡ്‌ലിംഗ് കേടുപാടുകൾ (ദബന / ലോഡിംഗ് നുകസാൻ): ട്രക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ക്രാറ്റ് കൈകാര്യം ചെയ്യലിൽ തകർത്തു.
• ** ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടൽ / ഉണങ്ങൽ (സുഖന / വജൻ ഘട്ടന):** ചൂട് കാരണം ഭാരം കുറയുന്നു.
• കാലഹരണപ്പെട്ട / ഓഫ് സീസൺ: വിറ്റുപോകാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

ഘട്ടം 4: ഓപ്ഷണൽ കുറിപ്പ് ചേർക്കുക#

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കുറിപ്പ് എഴുതാം (ഉദാ. രാവിലെ ട്രക്കിൽ പെട്ടികളുടെ അടിഭാഗം തകർത്തു).

ഘട്ടം 5: "പാഴാക്കൽ രേഖപ്പെടുത്തുക (ഖറാബി ദർജ് കരെം)" ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക#

ആപ്പ് സ്ഥിരീകരിക്കും: "തക്കാളിക്കായി ലോഗിൻ ചെയ്‌ത മാലിന്യങ്ങൾ!"

📜 3. പാഴ് ചരിത്രവും നാശനഷ്ട രേഖയും#

ഫോമിന് താഴെ, നിങ്ങൾ വേസ്റ്റേജ് ലോഗ് ടേബിൾ കണ്ടെത്തും:

• ഓരോ എൻട്രിയുടെയും തീയതിയും സമയവും കാണിക്കുന്നു.
• പച്ചക്കറിയുടെ പേരും ഇമോജിയും.
• നിരസിച്ച അളവ് (കിലോ അല്ലെങ്കിൽ ക്രേറ്റുകളിൽ).
• അത് ലോഗിൻ ചെയ്ത കാരണവും ജീവനക്കാരുടെ പേരും.

📊 4. പാഴ്വസ്തുക്കൾ നിങ്ങളുടെ ലാഭത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു#

നിങ്ങളുടെ ലാഭ നഷ്ട റിപ്പോർട്ട് നോക്കുമ്പോൾ (അധ്യായം 10 ൽ):

$$\text{Gross Profit} = \text{മൊത്തം വിൽപ്പന വരുമാനം} - \text{വിറ്റ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വില}$$
$$\text{Net Profit} = \text{മൊത്തം ലാഭം} - \text{പ്രതിദിന ചെലവുകൾ} - \mathbf{പഴയം\ ചെലവ്}$$

ഓരോ പച്ചക്കറിയുടെയും വാങ്ങൽ ചെലവ് സിസ്റ്റം ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്നതിനാൽ, കേടുപാടുകൾ കാരണം നഷ്ടപ്പെട്ട രൂപയുടെ കൃത്യമായ മൂല്യം ഇത് യാന്ത്രികമായി കണക്കാക്കുന്നു!

❓ പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ (FAQ)#

Q1: ഇൻ്റർനെറ്റ് ഇല്ലാതെ ഓഫ്‌ലൈനിലായിരിക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് പാഴായത് റെക്കോർഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

അതെ! നിങ്ങൾ മൊബൈൽ സിഗ്നൽ ഇല്ലാത്ത ഗോഡൗണിൽ ആണെങ്കിൽ, പതിവുപോലെ വേസ്റ്റേജ് നൽകുക. നിങ്ങൾ നെറ്റ്‌വർക്ക് കവറേജിലേക്ക് തിരികെ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ തന്നെ ആപ്പ് ഇത് പ്രാദേശികമായി സംരക്ഷിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ലെഡ്ജറിലേക്ക് സമന്വയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

Q2: ചെറുതായി കേടായ പച്ചക്കറികൾ വലിച്ചെറിയുന്നതിനു പകരം വിലക്കുറവിൽ വിറ്റാലോ?

അത് പാഴായതായി അരുത് ലോഗ് ചെയ്യുക. ക്വിക്ക് സെയിൽ എന്നതിലേക്ക് പോയി, പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുത്ത്, കിഴിവുള്ള വിൽപ്പന നിരക്ക് നൽകുക (ഉദാ. രണ്ടാം ഗ്രേഡ് തക്കാളി കിലോയ്ക്ക് ₹30/കിലോയ്ക്ക് പകരം ₹10/കിലോയ്ക്ക് വിൽക്കുന്നത്). വിൽപ്പന സാധാരണയായി രേഖപ്പെടുത്തുന്നു!

Q3: എൻ്റെ കടയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കേടായ പച്ചക്കറി ഏതാണെന്ന് എനിക്കെങ്ങനെ അറിയാം?

റിപ്പോർട്ടുകൾ (റിപ്പോർട്) എന്നതിലേക്ക് പോയി പ്രതിദിന അല്ലെങ്കിൽ പ്രതിമാസ സംഗ്രഹം കാണുക. ഇത് ഓരോ പച്ചക്കറിയുടെയും മൊത്തം പാഴായ ഭാരവും മൂല്യവും പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ ഏത് വിതരണക്കാരിൽ നിന്നാണ് വാങ്ങേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തീരുമാനിക്കാം.

➡️ അടുത്ത ഘട്ടം:#

പൊതു പേയ്‌മെൻ്റുകൾ, ക്യാഷ് രസീതുകൾ, വിതരണക്കാരുടെ പേഔട്ടുകൾ എന്നിവ എങ്ങനെ ട്രാക്ക് ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നമുക്ക് പഠിക്കാം! Chapter 08: Payments & Cash Flow എന്നതിലേക്ക് പോകുക.