धडा 03: खरेदी आणि भरपूर आगमन (सब्जी खरीद व आवक)

दररोज सकाळी तुमच्या दुकानात शेतकरी, कोल्ड स्टोरेज, बाहेरचे ट्रक किंवा घाऊक पुरवठादारांकडून भाज्या येतात. क्विक परचेस स्क्रीन तुम्हाला प्रत्येक इनकमिंग लॉट सेकंदात रेकॉर्ड करण्यात मदत करते त्यामुळे तुमचा स्टॉक अपडेट केला जातो आणि तुमचा पुरवठादार खता नेहमी अचूक असतो.

🚚 1. खरेदी स्क्रीनचे विहंगावलोकन#

खरेदी स्क्रीन तुम्हाला याची अनुमती देते:

1. शेतकरी / पुरवठादार निवडा ज्याने उत्पादन आणले.
2. भाज्या, एकूण वजन, पिशव्या/क्रेट्सची संख्या आणि खरेदी दर प्रविष्ट करा.
   ३. लेबर (हम्माली), कमिशन (कमिशन), आणि मालवाहतूक/वाहतूक (भाड़ा) वजा करा किंवा जोडा.
3. तुम्ही शेतकऱ्याला किती रोख रक्कम अगोदर दिली आणि किती बाकी आहे याची नोंद करा.
4. खरेदी स्लिप प्रिंट करा किंवा शेतकऱ्याला व्हॉट्सॲपवर डिजिटल पावती पाठवा.

📝 2. चरण-दर-चरण मार्गदर्शक: इनकमिंग लॉट कसे रेकॉर्ड करावे#

graph TD
    A[1. Select Farmer / Supplier] --> B[2. Add Incoming Vegetables & Weights]
    B --> C[3. Add Labor, Freight & Commission]
    C --> D[4. Record Advance or Cash Paid]
    D --> E[5. Save & Send Slip to Farmer]

पायरी १: पुरवठादार/शेतकरी निवडा (सप्लायर या किसान निवडा)#

1. पुरवठादाराचे नाव बॉक्सवर क्लिक करा.
2. शेतकऱ्याचे नाव किंवा फोन नंबर टाइप करा आणि सूचीमधून ते निवडा.
3. आत्ताच नवीन शेतकरी जोडण्यासाठी: + नवीन पुरवठादार बटणावर क्लिक करा. त्यांचे नाव, फोन नंबर आणि गाव/पत्ता प्रविष्ट करा आणि सेव्ह वर क्लिक करा. त्यांची लगेच निवड होईल!

पायरी 2: येणाऱ्या भाज्या जोडा (सब्जियां जोडा)#

1. क्लिक करा "+ आयटम जोडा (सब्जी जोडणे)" बटण.
2. भाजी निवडा किंवा शोधा (उदा., 🍅 टोमॅटो, 🥔 बटाटा, 🧄 लसूण).
   ३. एकूण प्रमाण/वजन (मात्रा या वजन): प्रविष्ट करा
   (उदा., 1200 kg किंवा 50 crates).
3. खरेदी दर प्रविष्ट करा (खरीद भाव / प्रति किलो या बोरी):
   (उदा., ₹१८ प्रति किलो).
4. "खरेदीमध्ये जोडा" वर क्लिक करा.
5. जर शेतकऱ्याने अनेक वस्तू (उदा. टोमॅटो + फ्लॉवर + हिरवी मिरची) आणली तर पुन्हा करा.

पायरी 3: मंडी आवक शुल्क आणि खर्च प्रविष्ट करा#

मानक आवक कपात किंवा खर्च रेकॉर्ड करण्यासाठी "मंडी शुल्क आणि मालवाहतूक (हम्माली, कमीशन व भाड़ा)" वर क्लिक करा:

• लेबर / हम्माली (हम्माली / उतराई): या लॉटसाठी एकूण लोडिंग/अनलोडिंग शुल्क (उदा. प्रति बॅग ₹5).
• कमिशन % (आढ़त / कमीशन): जर तुम्ही शेतकऱ्याकडून कमिशन आकारले असेल (उदा. ५% किंवा ६%).
• मालवाहतूक/वाहतूक (गाड़ी भाड़ा): जर तुम्ही ट्रक ड्रायव्हरला शेतकऱ्याच्या वतीने पैसे दिले असतील, तर ते येथे एंटर करा जेणेकरून शेतकऱ्याच्या निव्वळ पेआउटमध्ये त्याचा योग्य हिशेब असेल.

पायरी 4: शेतकऱ्याला पेमेंट रेकॉर्ड करा (भुगतान दर्ज करा)#

तळाशी मोजलेली निव्वळ देय रक्कम पहा:

• प्रकरण १: स्पॉटवर पूर्ण रोख रक्कम भरली: पेड रक्कम बॉक्समध्ये संपूर्ण रक्कम टाइप करा (किंवा "पूर्ण रोख" क्लिक करा).
• प्रकरण २: ॲडव्हान्स / आंशिक रोख:
  उदाहरण: शेतकऱ्याचे एकूण उत्पादन मूल्य ₹15,000 आहे. तुम्ही त्याला सकाळी ₹5,000 रोख दिले.
  👉 पेड रक्कम बॉक्समध्ये 5000 टाइप करा.
  👉 उरलेले ₹10,000 आपोआप शेतकऱ्याच्या देय खता मध्ये जोडले जातात!
• केस 3: पूर्ण क्रेडिट (संध्याकाळच्या विक्रीनंतर पेमेंट): पेड रक्कम बॉक्स 0 म्हणून सोडा.

पायरी 5: सेव्ह करा आणि खरेदी स्लिप पाठवा#

तुमची पसंतीची क्रिया निवडा:

• 🟢 सेव्ह आणि व्हॉट्सॲप स्लिप: खरेदी वाचवते आणि थेट शेतकऱ्यांच्या व्हॉट्सॲप फोन नंबरवर स्वच्छ आवक स्लिप पाठवते.
• 🖨️ सेव्ह आणि प्रिंट व्हाउचर: शेतकरी किंवा तुमच्या गोडाऊन फाइलसाठी कागदी खरेदी स्लिप प्रिंट करते.
• 💾 खरेदी जतन करा: तुमच्या लेजरमध्ये शांतपणे लॉट सेव्ह करते.

🌾 3. शेतकऱ्यांसाठी नमुना WhatsApp खरेदी स्लिप#

🚚 *VEGETABLE INWARD LOT SLIP / आवक पर्ची*
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🏪 *Shree Ganesh Vegetable Traders*
📍 Shop No. 14, APMC Fruit & Veg Mandi
📞 98765-43210
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
👨‍🌾 *Farmer / Supplier:* Baldev Singh (Punjab)
📅 *Date:* 31 Aug 2026, 05:30 AM
🔢 *Purchase Lot #:* PUR-20260831-0012
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📦 *VEGETABLE LOT DETAILS:*
1. 🥔 Potato (3797 Grade): 100 Bags (5,000 kg) @ ₹16/kg = ₹80,000.00
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Gross Amount: ₹80,000.00
Deductions:
- Commission (5%): -₹4,000.00
- Unloading / Labor (100 Bags): -₹1,000.00
- Truck Freight Paid: -₹5,000.00
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
*Net Farmer Amount: ₹70,000.00*
💵 *Cash Paid Today:* ₹20,000.00
🔴 *Balance Payable (बाकी देय राशि):* ₹50,000.00
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
_Lot received in good condition._

📈 4. तुमचा स्टॉक आपोआप कसा अपडेट होतो#

तुम्ही खरेदी जतन करता तेव्हा:

1. लाइव्ह स्टॉक वाढतो: जर तुमच्याकडे २०० किलो कांदा स्टॉकमध्ये असेल आणि तुम्ही ५०० किलो खरेदी करत असाल, तर तुमचा स्टॉक स्क्रीन लगेचच ७०० किलो दर्शवेल.
2. किंमत किंमत अपडेट्स: ॲप आपोआप भाजीपाल्याची सरासरी किंमत अपडेट करते जेणेकरून तुमचे नफा अहवाल अचूक असतील.
3. सप्लायर लेजर अपडेट्स: जर तुम्ही पूर्ण रक्कम भरली नाही, तर पुरवठादाराची शिल्लक तुमच्या पुरवठादार (सप्लायर्स) टॅबमध्ये अपडेट केली जाते.

📜 5. आवक इतिहास पाहणे आणि स्लिप पुन्हा मुद्रित करणे#

आज किंवा मागील तारखांना खरेदी केलेल्या सर्व भाज्या पाहण्यासाठी:

1. द्रुत खरेदी पृष्ठाच्या शीर्षस्थानी "खरेदी इतिहास (खरीद इतिहास)" टॅबवर क्लिक करा.
2. तुम्ही पुरवठादाराच्या नावाने शोधू शकता किंवा तारीख फिल्टर निवडू शकता.
   ३. पूर्ण ब्रेकडाउन पाहण्यासाठी 👁️ दृश्य वर क्लिक करा किंवा व्हाउचर पुन्हा प्रिंट करण्यासाठी 🖨️ प्रिंट वर क्लिक करा.

❓ वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न (FAQ)#

प्रश्न १: जर एखाद्या शेतकऱ्याने वजन कमी करून किंवा घाण कपातीसह उत्पादन आणले (छंटाई/कटाव)?

आयटम प्रविष्ट करताना फक्त निव्वळ वजन (घाण/बिघडलेल्या कपातीनंतर स्वीकारलेले वास्तविक वजन) प्रविष्ट करा. रोख वजावट असल्यास, ती सवलत/वजावट फील्डमध्ये प्रविष्ट करा.

प्रश्न २: मी एकाच बिलात अनेक शेतकऱ्यांकडून खरेदीची नोंद करू शकतो का?

नाही. प्रत्येक शेतकऱ्यासाठी स्वतंत्र खरेदी नोंदी तयार करणे मंडी लेखामधील सर्वोत्तम सराव आहे जेणेकरून प्रत्येक व्यक्तीकडे स्वतःचे स्वच्छ खाते आणि पावती असेल.

प्रश्न ३: संध्याकाळी उशिरा मी शेतकऱ्याची उरलेली रक्कम कशी भरू?

सप्लायर्स (सप्लायर्स) टॅबवर जा, शेतकऱ्याचे प्रोफाइल उघडा आणि "रेकॉर्ड पेमेंट" किंवा "सेटल लॉट" वर क्लिक करा. चॅप्टर ०५: सप्लायर मॅनेजमेंट अँड लेजर मध्ये अधिक जाणून घ्या.

➡️ पुढील पायरी:#

आता तुम्हाला भाजीपाला खरेदी-विक्री कशी करायची हे कळले आहे, चला तर मग तुमचा ग्राहक खाता कसा सांभाळायचा आणि उधार कसा गोळा करायचा ते जाणून घेऊ! चॅप्टर ०४: ग्राहक व्यवस्थापन आणि खत वर जा.